|
|
 |
Технологическая лаборатория |
|
 |
|
|
Начало работы √ октябрь 2003 г.
ООО ╚Апрель╩ предлагает на базе собственной технологической лаборатории разработку новых видов продукта по Техническому заданию на долевых условиях с Заказчиком.
А также обучение экструзионным технологиям и работе на экструдерах марки ШТАК.
Перспективные направления работы:
- продукты с несладкими начинками: (требуется партнер √ разработчик начинок на безводной основе);
- рецептуры с морепродуктами: (требуется партнер √ поставщик муки из сушеных морепродуктов);
- эксклюзивные формы снеков.
Компания ╚Апрель╩ предлагает следующие новые технологии производства экструзионных продуктов адаптированные к экструдерам марки ШТАК≥:
∙ Подушечка с начинкой √ типоразмер аналогичный продуктам производства ╚Любятово╩;
∙ Трубочки с начинкой диаметром ~ 10-15 мм.
∙ Кукурузные хлопья (экструзионные) √ аналог производства ╚Любятово╩;
∙ Сухие завтраки различной рецептуры и формы √ звездочка (аналог ╚Космос Стар╩ Нестле), ромашка, крестик, ╚мерседесик╩, звезда три луча, кольцо;
∙ Мелкий шарик (рис, кукуруза, греча, пшеница) диаметр ~ 1,5-2 мм. √ для наполнения шоколадных изделий, мороженого и т.д.
∙ Сухарик (экструзионный) √ аналог торговая марка ╚Бомбастер╩ Сибирского Берега, различные рецептуры, в том числе и на основе крошки от вторичной переработки хлеба (панировка, остатки от резанного сухарика),типоразмер от кубика до палочки или хлебца;
∙ Соевые продукты √ фарш, гуляш, бифштекс.
Для каждого вида продукта отработано дополнительное оборудование, матрицы и рецептуры.
Специалисты компании в короткие сроки разработают внешний вид продуктов и новые формы по желанию заказчика.
Компания поставит оборудование собственного производства для глазировки сахарным сиропом сухих завтраков, кукурузных хлопьев, подушечек с начинкой.
|
|
|
|
|
